1、青茭瓜切片。
2、煮熟的貴妃肉切片。
3、切蔥姜。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放肉片翻炒。
6、炒至外表微黃。
7、放蔥姜。
8、放生抽炒均勻。
9、放茭瓜翻炒。
10、翻炒的過程放食鹽,把茭瓜炒斷生即可。
11、成品。