苦瓜炒滷牛肉怎麼做|苦瓜炒滷牛肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜炒滷牛肉的做法步驟

• 1、苦瓜去瓤切片，焯水瀝乾。

• 2、滷牛肉切片。

• 3、鍋預熱倒花生油，再放一點豬油。

• 4、放大蒜，爆香。

• 5、放入苦瓜，炒一分鐘。加鹽，再炒均勻。

• 6、放滷牛肉，翻炒一分鐘。

• 7、加生抽，炒均勻。

• 8、出鍋。