“小時候在家,媽媽炒的茭白炒肉超級好吃,看到超市有賣茭白就買來試一試!”
1、茭白切成小塊。
2、五花肉切成小塊。
3、鍋中倒入一點點油潤鍋即可,然後倒入五花肉,倒入鹽、糖、醬油,翻炒到這種程度就可以了。
4、鍋中放入茭白翻炒。
5、再加點醬油繼續翻炒。
6、大概翻炒2分鐘後,加入水煮一會,讓茭白更加入味。
7、嚐嚐味道就可以出鍋啦~
第一次做的話記得調味料少量多次新增,覺得沒味道就用水多煮一會,之後再大火收汁。