茭白炒肉片怎麼做|茭白炒肉片的做法

“簡單美味，下飯菜，百吃不厭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白炒肉片的做法步驟

• 1、茭白洗淨，備用。

• 2、茭白剝去皮，去根，斜切片。

• 3、肉片，備用。

• 4、肉片用少許生抽和料酒醃製10分鐘，備用。

• 5、蒜切片，紅辣椒切段，備用。

• 6、鍋燒熱放適量油，倒入肉片，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，繼續倒入茭白大火煸炒，加少許鹽煸炒至茭白髮軟即可。（覺得比較乾的話，可以少加點水）

• 7、出鍋裝盤。

• 8、快手菜。