肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麵怎麼做|肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、茭白、牛心菜、肉絲。

• 2、將牛心菜放在案板上切開。

• 3、將茭白剝殼和切好的牛心菜一起清洗清洗撈出。

• 4、茭白放在案板上切成片。

• 5、將蕎麥麵下入沸水鍋中焯上3分鐘撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒至變色。

• 7、接著，加適量的料酒。

• 8、加適量的醬油。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然後，合入牛心菜、切好的茭白和焯好的蕎麥麵翻炒翻炒。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味炒勻即成。