牛肉炒茭白怎麼做|牛肉炒茭白的做法

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉炒茭白的做法步驟

• 1、茭白處理乾淨。

• 2、切絲。

• 3、熟牛肉切細條。

• 4、蔥葉切絲。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放食鹽。

• 7、放茭白翻炒至微軟放生抽。

• 8、炒均勻放牛肉和蔥葉。

• 9、翻炒1分鐘即可。

• 10、成品。