青瓜炒牛肉怎麼做|青瓜炒牛肉的做法

“快手小炒，葷素搭配，營養均衡。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切片放醃料抓勻醃製15分鐘。

• 2、青瓜改刀切好，備點蒜末，薑絲。

• 3、熱鍋放油下蒜末炒一下下。

• 4、下青瓜翻炒至斷生，調少許鹽。

• 5、如圖所示，炒差不多也就一分多鐘，先剷出備用。

• 6、鍋中再次放少許油，下薑絲炒香。

• 7、然後放入牛肉翻炒至變色。

• 8、最後青瓜再回鍋。

• 9、大火翻炒均勻即可。

• 10、成品圖。