牛肉庚青椒炒茭白怎麼做|牛肉庚青椒炒茭白的做法

“牛肉庚青椒炒茭白，喜歡茭白鮮嫩的口感，特別下飯。茭白有清熱解毒的作用，有潤膚美容的功效，茭白有豐富的碳水化合物，蛋白質和脂肪，有效補充人體營養物質，增強免疫力。用茭白來炒牛肉庚，強身健體，營養又下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉庚青椒炒茭白的做法步驟

• 1、茭白3根，牛肉庚3根，青椒大半個，蔥1段。

• 2、牛肉庚，青椒，大蔥和茭白都切片，茭白焯水30秒，過涼控幹備用。

• 3、準備好所有食材。

• 4、平底鍋加熱加點油炒香蔥花，加青椒斷生，然後加牛肉庚翻炒，再加上焯好的茭白，加點蠔油增香上色，加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 5、牛肉庚青椒炒茭白，鮮嫩脆爽，營養快手，超級下飯。