茭白炒肉怎麼做|茭白炒肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白炒肉的做法步驟

• 1、茭白裡脊準備。

• 2、裡脊切片放料酒生抽醃製十分鐘，茭白去皮切片，胡蘿蔔去皮切片。

• 3、鍋中燒水燒焦白半分鐘去除草酸。

• 4、烹飪料油準備。

• 5、鍋中放烹飪料油炒裡脊片至變色。

• 6、放入膠白和胡蘿蔔片炒半分鐘。

• 7、盛入盤中。