1、絲瓜和茭白洗淨準備就緒。
2、絲瓜去皮切片浸泡水中,加一點白醋避免氧化哦。
3、茭白切片裝盤。
4、蒜和蔥改刀裝盤。
5、鍋中入油燒熱放入蔥蒜爆香,放入茭白翻炒一下。
6、加入絲瓜翻炒均勻。
7、放入蠔油調味。
8、出鍋加鹽即可盛出。
9、成品圖。
10、成品圖。
大火翻炒,鎖住水分。祝您生活愉快!