芥蘭炒雞蛋的做法 百搭的蛋炒菜之——芥蘭炒雞蛋 芥蘭炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥蘭炒雞蛋的做法步驟

• 1、芥蘭放水裡沖洗乾淨。

• 2、洗淨的芥蘭掉去葉子，切成斜片。蔥洗淨切成蔥花。

• 3、雞蛋打碗裡，加入少許鹽攪勻。

• 4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，倒入雞蛋液翻炒並打散成小塊後盛出。

• 5、另起鍋，倒入適量食用油燒熱，下蔥花炒香。

• 6、放入芥蘭翻炒，加少許水翻炒至熟。

• 7、加入雞蛋塊翻炒。

• 8、調入料油、鹽、少許胡椒麵翻炒翻炒即可出鍋。