關於葉子的知識

都說四川人愛吃折耳根葉子，在許多川菜中，你都會看見折耳根葉子的存在。很多人都不知道折耳根葉子是什麼，其實它就是魚腥草，除此之外，這菜也被取名為“蕺菜”。那麼，四川人吃的折耳根葉子怎麼...

可以。萵筍和萵筍葉子都可以食用，萵筍去皮後可以用來涼拌或者炒肉，葉子主要也是兩種吃法，第一種洗乾淨的新鮮萵筍葉焯水，焯水過程中加少許食鹽，保證葉子的顏色，焯好水後放食鹽、醋、小米辣、...

洋蔥的味道甜甜的，屬於一種在平時生活中比較常見的蔬菜，大家都比較喜歡食用。而且吃洋蔥對身體還有很多的好處。人們在食用洋蔥的時候，會發現一般都是食用的是洋蔥的頭部。那麼洋蔥葉子能...

“地瓜葉可以像一般的蔬菜那樣炒來吃,也可以像冷盤那樣拌著吃。家裡剩下的地瓜，我就自己試著水培，長的不錯，今天就剪了一些，這是第三次收穫了，味道滑滑的，很嫩啊，有點和吃空心菜差不多。”食...

葉子可以要。芹菜的菜葉具有獨特的香氣且味道濃郁，烹飪之前會將葉子摘去食其根部。芹菜做法有很多，除了最常見的清炒，還可以涼拌，也可以和豬肉一起剁成餡料，用來包餃子、包包子，常見菜式有：芹...

芹菜是我們生活中隨處可見的一種蔬菜，芹菜的營養價值是非常豐富的，對人體健康特別的有益，特別是維生素這種物質是含量很高的，而且炒成菜來吃口感也十分鮮嫩爽口，因此有不少朋友都很喜歡吃芹...

蒲公英葉子可以吃嗎？我想很多人都不太瞭解。蒲公英我們都玩過，小時候滿草地的蒲公英，風一吹還會飛來飛去，真的是好看極了，但是你們知道這個蒲公英還是可以食用的一種食物嗎，不知道沒關係，下面...

“紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕...

喜歡吃芹菜的人都知道，芹菜比較好吃的是莖的部分，文章告訴了我們芹菜為什麼不吃葉子，其實看完文章我們知道了芹菜葉是可以吃的，並不是不能吃，只是南方人不是很喜歡吃葉子，覺得芹菜葉子的口感...

甜菜葉子屬於草本植物，性平味甘。這種植物最早是在西方，後來引進中國之後大量種植。很多人對於甜菜葉子還是比較陌生的，其實甜菜葉子它的功效還是非常巨大的。今天我們就一起來了解一下甜...

要。芹菜是一種營養價值很豐富的蔬菜，其含有豐富的蛋白質，碳水化合物以及膳食纖維，包餃子前應該先把芹菜清洗乾淨，把壞掉的菜葉摘掉。注意洗芹菜時不要用熱水燙，因為太高的水溫會使芹菜內的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新鮮的萵苣出來了，一般我們吃萵筍都是吃的不是葉子的那部分，但是今天做的是萵苣葉的子，其實我覺得葉子更好吃一點，因為葉...

“營養簡單10分鐘就搞定的餅。”食材明細主料小麥胚芽粉（100克）普通麵粉（100克）芹菜葉子（1斤芹菜的葉子）雞蛋（3個）輔料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小麥胚芽芹菜葉子餅的做法...

蒲公英是我們平時生活當中比較常見的一種草本植物。它的根和它的莖以及它的葉子都是非常好的中藥材，有藥用價值，對我們的身體有非常好的益處。今天小編和大家要聊的就是蒲公英的葉子，讓我...

不需要。茼蒿的可食用部位是較嫩的莖和葉片。所以不需要摘葉子。但是需要擇去枯葉和老莖還有較老的葉片。在購買茼蒿時，可通過觀察茼蒿顏色來進行判斷，一般來說以水嫩，深綠色的茼蒿為最佳...

可以。但是當蔥食用的時候最好將葉子放在油中炸一會脫水，炸至葉子金黃即可。因為洋蔥的味道比大蔥的味道更辛辣，若是直接用來充當蔥花的話會影響菜的味道。食用洋蔥的葉子代替大蔥的葉子...

能吃。芋頭又稱芋、芋艿，日常食用的叫小芋頭。多數知道芋頭可以蒸著吃、炒著吃，卻不知道芋頭葉子能不能吃。實際上，芋頭葉子用來泡茶喝，也可以加水煎煮後喝，不過不可以像芋頭一樣直接食用。...

不是。龍鬚菜是佛手瓜的又嫩卷鬚，因為其實長而卷，所以得名龍鬚菜。龍鬚菜學名蘆筍，嫩莖形似龍鬚，在河南的鄭州商水等地均有出產。龍鬚菜色澤碧綠，入口清脆，烹飪方式多樣，可以用於涼拌、炒制、...

人蔘是自古以來的滋養佳品和珍貴的中草藥材，在日常生活中很受人歡迎，相信大家應該都不會感到陌生吧。同時，適量食用人蔘的話可以起到比較好的功效和作用，比如補血益氣等等，但也要注意不能過...

“啦啦啦，轉圈(≧▽≦)”食材明細主料土豆（4個）輔料醬油（適量）鹽巴（兩勺）孜然（兩勺）醋（適量）糖（兩勺）海椒面（適量）折耳根（適量）蔥（一根）花椒油（兩勺）蒜（兩個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）狼牙土豆的做法...

提到萵筍，大家一定不陌生，它也叫青筍。很多朋友都會選擇吃萵筍葉子，其實這個是非常正確的，因為萵筍葉子本身是富含蛋白質的。同時，萵筍葉子還富含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，對於人體是非常有...

蕨菜是我國南方地區餐桌上經常可以見到的一種野菜，其實，蕨菜的分佈十分廣泛，不同地區由於氣候生長環境的不同，也孕育出了不同品種的蕨菜，在外觀以及口感上都會有一些差異，那麼蕨菜的葉子在處...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芹葉：適量雞蛋：3個紅甜椒：1個輔料調料：適量具體步驟1.香芹洗淨（這種香芹不是西芹），取葉子，帶上一些莖也沒關係。2.紅甜椒洗...

食材明細主料芹菜葉子（100克）雞蛋（3個）輔料食鹽（2克）花生油（5克）番茄醬（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉子炒蛋的做法步驟1、芹菜葉子洗淨。2、切碎。3、放食鹽。4、放雞蛋。5、攪...

可以。胡蘿蔔葉子也叫做胡蘿蔔櫻子，外表呈翠綠色，可以炒著吃，也可以涼拌吃。胡蘿蔔葉子炒著吃時，將胡蘿蔔的葉子清洗乾淨，切成段，熱油下鍋，新增大蒜等佐料，快速翻炒，出鍋即可。胡蘿蔔葉子涼拌吃...