紅燒牛肉的做法 老董家加州牛肉麵口味紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒牛肉的做法步驟

• 1、配料：大料放3克，桂皮、花椒、小茴香各放2克。蔥、姜、糖、鹽見上圖，並用紗布做個料包把配料裝入。我是按一斤生牛肉的量算的配料，大家可以根據肉的多少增或減。口味重的可多加些鹽噢。

• 2、將切好的肉放入開水中焯一下，撈出。一定不要時間長，長了以後肉就不容易爛。

• 3、將味達美、料酒、老抽按大木芍大多半芍的量放入鍋中。

• 4、水加熱到與焯後肉的溫度一樣時將把肉和配料通通入高壓鍋中。

• 5、蓋鍋蓋，上氣後轉小火。25分鐘後，香噴噴不桑牙、好吃、好嚼的加州牛肉麵口味紅燒牛肉就可以出鍋了。