紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做

“今天在老鄉那裡買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉，特別是炒上色那一瞬間，很香。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒牛肉的做法步驟

• 1、牛腩2斤，用了2根蘿蔔

• 2、牛肉切成3釐米見方的坨坨

• 3、牛肉放開水鍋裡大火井2分鐘，肉湯不要倒掉

• 4、炒牛肉需要的調料

• 5、用中火，把上面的調料炒上色

• 6、把牛肉放下去，中火炒2分鐘

• 7、把煮牛肉的湯倒入，小火，1個多小時，把牛肉燒至8成熟軟

• 8、可以放蘿蔔啦，燒半個小時，起鍋

• 9、倒入盆中，面上撒點香菜，就可以啦