關於五香的知識

“用五香茶幹炒菜，是我們這裡的傳統做法，再加些蝦乾，味道好，營養就更全面了。”食材明細主料蝦乾（30克）茶幹（100克）西芹（250克）輔料姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝...

“這個製作很簡單，味道不錯哦！”食材明細主料飛餅（一包）驢肉（適量）輔料熟白芝麻（適量）配料蛋黃液（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香驢肉酥的做法步驟1、準備飛餅一包，五香驢肉適量，蛋黃...

食材明細主料五香牛肉（適量）紅椒（適量）燈椒（適量）苦瓜（適量）海鮮菇（適量）輔料蒜（適量）配料蠔油（適量）蔬之鮮（適量）鹽（適量）玉米油（適量）白糖（適量）豆腐乳汁（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）繽紛五香牛肉...

“吃慣了炒豆腐總想來點花樣沒有華麗的攝影技術沒有白日美好光線的配合傍晚下班就有那麼種心情慢慢去做慢慢去品晚上是不是可以更美好”食材明細主料豆腐（適量）輔料麻辣料（適量）油（適量）五香...

“很少買冰鮮或者冰凍的海鮮，但那天看到冰凍的小黃花好象很新鮮，而且也不貴，就買了一包回來！棄頭去肚，發現餘下的也沒多少了，而且冰化了，一大包的小黃花沒幾條，幸好味道很不錯，老公說下酒一流，哈...

“栗子有“乾果之王”之稱。秋季正是吃栗子的好時候，家庭最簡單的莫過於水煮。是老少皆宜的一道時令小吃。用五香煮栗子，可以使栗子口感更好，也是很新意的一種小零嘴。”食材明細主料生慄...

食材明細主料生瓜子（1000克）輔料八角（10克）桂皮（6克）花椒（8克）小茴香（10克）甘草（20克）鹽（30克）五香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）煮五香葵花籽的做法步驟1、將瓜子用清水淘洗乾淨。2、鍋里加清水和調料...

“這是一款比較北方口味的烤肉，鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃，還可以做小點心用，比如肉丁酥餅，鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉（800g）輔料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（20g）黃酒（20g）五香...

食材明細主料剩饅頭（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香饅頭片的做法步驟1、風乾後的剩饅頭切成片2、溫水加鹽，五香粉攪拌均勻3、饅頭片分次放五香...

““一座大城市和一片大荒野並無二致”，拉丁諺語，一針見血，說的是都市中人與人之間的冷漠和距離。都市裡閃爍的霓虹曖昧而昏暗，空氣中彌散著頹廢的疼痛。我們從來只怪這個城市對自己太冷漠...

“簡單省時的早餐。”食材明細主料五香（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）水（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香攤雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、，3、，4、，5、，6、，7、，8、出...

“故事就是下班前想吃素，回家一看還有剩的一個素雞卷，有點少就又加了張豆油皮……”食材明細主料素雞（一張）豆油皮（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）大料（適量）蔥薑蒜（適量）五香粉（適量）五香（口味）煮（工藝）廿...

“上回跟大家介紹過漳州五香卷，（莆田最常吃的飯館）上次回家特意帶了豆皮上來做。”食材明細主料三層肉（250克）豆皮（3張）輔料蔥白（120克）荸薺（100克）雞蛋（2個）配料地瓜粉（50克）鹽（少許）味精（10克）五香粉（少...

“鷹嘴豆是朋友推薦給我的，我也是第一次吃。所以就做了即簡單又能體現出原味的‘五香鷹嘴豆’。鷹嘴豆因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉製成...

“中國被稱為大豆之國，黃豆既可以榨油又可以食用，被稱為“營養之花”“豆中之王”。黃豆是豆類中營養價值最高的品種，大豆富含蛋白質，且所含氨基酸較全。其具有健脾益氣寬中，潤燥消水等作用...

食材明細主料黃豆（100克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料五香粉（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香椒鹽酥黃豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、黃...

“魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裡面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的...

“很早的時候曾經在一個日誌裡說起過炸脆皮魚塊的事情，一直拖啊拖，拖了很久才吃這個菜，做好以後放在草稿裡又拖啊拖，於是拖到了現在。這是先醃製再上漿炸制的魚塊，炸好後，外皮很是酥脆。出鍋...

“豬手中含有大量的膠原蛋白，能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，減輕已經產生的皺紋，讓面板光滑富有彈性。在寒冷乾燥的冬季，對於愛美的女士們，真是一道絕佳的美容佳餚。...

“雞錘就是雞翅膀對上那一段，也叫小雞腿，用香料醃好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；這是某天兒子午飯的菜，他同學還幫了他的忙，吃了好幾個”食材明細主料雞錘（8個）輔料蜂蜜（適量）配料五香粉（適量）花椒粉（...

“很長時間沒有做過茶葉蛋了，今天看家裡還剩幾個雞蛋，就動手做了”食材明細主料雞蛋（適量）醬油（少許）輔料糖（少許）雞精（少許）生薑（兩片）茶葉（少許）八角（少許）花椒（一小把）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“熱天裡，來一杯冰鎮碑酒，也正合了這道清淡可口小菜”食材明細主料花生米（250克）黃瓜（3小根）腐竹（適量）輔料花椒（適量）八角（2粒）桂皮（1小片）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）香油（適量）橄欖...

“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋（10個）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法...

“經常會變著花樣做雞翅吃，做法簡單，味道好，覺得怎麼做都好吃。今天這個孜然燜雞翅不用大開油鍋，只要稍微煸炒後燜燒就可以了，所以很適合現在這種大夏天做喔。”食材明細主料雞全翅（7個）輔料...

“冬天是最適合做臘肉的季節，上星期天氣不錯，就買了5斤五花肉，做起了臘肉。我還是第一次做呢，現在看起來成果不錯哦。每天拿到天台上去晒，晾在那裡看起來好誘人的。我天天在想臘肉炒菜的配...