紅燒牛肉頭怎麼做|紅燒牛肉頭的做法

“哎呀，物價飛漲，工資不漲，又想吃肉，咋辦呢，首選牛肉頭，年輕人應該愛吃，因為筋兒多。買時可得注意呀，千萬別買成牛頭肉，這是倆樣兒東西，味道可差遠了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒牛肉頭的做法步驟

• 1、一個大料，一塊蔥，幾片姜，將牛肉涼水下鍋，去血沫

• 2、另外燒壺熱水放入高壓鍋內，將去好血沫的牛肉放進去，一次放入蔥薑蒜，大料，生抽，老抽，麵醬，料包，料酒

• 3、高壓鍋選蹄筋項，等吃吧😊

• 4、三斤牛肉我分了兩頓，中午弄的牛肉會山藥，海帶，粉絲，忘了拍照了，網上找了一張。

小竅門

剩下的牛肉晚上弄的牛肉麵，買了三塊錢麵條，煮熟放入碗中，放點煮麵的湯和肉湯，再放點喜歡的蔬菜，生菜，油菜都行，也可以放點千張，愛吃辣的小夥伴可以放點大紅袍。