![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
250 冬瓜 ：
300 雞蛋 ：
一個 輔料
香油 ：
適量油 ：
適量味精 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量蔥姜 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜去皮、切片
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肉、蔥姜剁碎，加1個雞蛋，加所有調料及澱粉攪勻
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中油熱後蔥花熗鍋炒冬瓜片
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加醬油拌勻
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5.變色出鍋
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6.鍋中清水燒開
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.逐漸加丸子
![誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "誘人的豬肉丸子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.熟後關火倒入盆中，再將炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
烹飪技巧
冬瓜炒熟後出鍋等丸子熟後再倒入，這樣冬瓜可保持原樣不至於爛掉。
千里飄香谷
