十分誘人的蘿蔔丸子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：250
糯米粉 ：適量
普通麵粉 ：適量
胡蘿蔔 ：60

輔料

花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞精 ：適量
橄欖油 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔插板切絲

2.放入鹽，醃30分鐘至出水

3.擰乾水，加入胡蘿蔔絲

4.加入蔥花

5.加入辣椒粉，胡椒粉，雞精，鹽，橄欖油

6.將餡料攪拌均勻

7.加入與限量等量的麵粉和糯米粉（麵粉和糯米粉的比例1:1）

8.掐餡後，醒10分鐘

9.做成劑子

10.油鍋燒熱，放入油鍋炸至金黃色，撈出，瀝乾油

11.裝盤即可

烹飪技巧

麵粉和糯米粉的比例可以根據自己的喜好調整的。