誘人的茴香丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.摘過，洗淨的茴香，切成段 （稍微長點，大約有三釐米）

2.放進一個大點的碗裡

3.放入鹽

4.放入雞精

5.放入雞蛋

6.放入麵粉

7.放入紅薯澱粉（沒有紅薯澱粉其他的也可以）

8.充分攪拌，只要茴香可以粘連就行了！

9.鍋內放入多點的油

10.把攪拌好的材料抓出一點揉成團，這個樣子就行了，不用太緊，只要粘連在一起就行！

11.放入燒熱的鍋中，小火，先不要翻動它，容易散開！稍等幾秒鐘，在輕輕的用筷子翻面，小火炸兩分鐘左右，換成大火上色，成金黃色就可以出鍋了

12.裝盤享用吧！獨特的茴香丸子！

烹飪技巧

不用炸太久小火炸2分鐘就可以換成大火上色了，一定要勤反面，否則容易糊