關於豬肉丸子的知識

食材明細主料豬肉（500）輔料冰水（150g）藕芋粉（100g）食用鹼（5g）大蒜（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的，一般都是買前腿肉，把肉切成小塊，把裡面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250冬瓜：300雞蛋：一個輔料香油：適量油：適量味精：適量料酒：適量澱粉：適量鹽：適量蔥姜：適量香菜：適量具體步驟1.冬瓜去皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：100輔料蛋清：適量生抽：2勺澱粉：2勺料酒：適量蠔油：2勺糖：1勺黑胡椒粉：1勺具體步驟1.豬肉餡加入一個蛋清2.加入黑胡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：250洋蔥：20大蔥：10輔料油：適量鹽：1茶匙料酒：2茶匙蠔油：2茶匙醬油：2茶匙具體步驟1.準備好豬肉2.蔥和洋蔥分別剁碎，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃丸子的人兒就有口福了，今天我要介紹的就是豬肉丸子做法哦，其實它的做法並不難，而且製作的過程挺好玩的呢，口感也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉丸子做法看起來稍微有些複雜但是實際上很簡單，掌握技巧做出來的丸子細膩爽口著實令人心動不已。蒸炸烹煮樣樣都可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬肉丸子做法一點兒都不復雜，都是非常簡單的製作過程，用豬肉餡料揉成丸子狀，然後可以蒸熟，或者煎熟，又或者炸熟都是可以的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：2000雞蛋：2個輔料幹魷魚：1條幹蝦：15個鹽：適量麵粉：適量幹香菇：15個雞粉：適量生抽：適量花生油：400ml雞精：適量蒜頭：15...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料鹽：適量番薯粉：150油：適量蔥：適量具體步驟1.蔥切碎備用2.豬肉3.把番薯粉、蔥放入，番薯粉。放點鹽和水等水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500藕：100生粉：100雞蛋：2個輔料油：適量料酒：1勺雞精：適量老抽：適量鹽：適量薑末：適量胡椒粉：適量糖：適量香菜：適量具體步...

“在蘇州，冬末春初，菜市場隨處可見薺菜可賣，趕緊買了些回來做丸子，加了胡蘿蔔，好吃又有營養。”食材明細主料肉末（300克）薺菜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（少量）...

食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）圓蔥（半個）調料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸著吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）香油（適量）枸杞子（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉丸子湯...

“準備食材，拌餡，煮制，調味成功！”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）饅頭（適量）香菜（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）西紅柿（適量）花粒（適量）大料瓣（適...

“肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香蔥，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一...

“豬肉丸子本身就很好吃，加入了藕絲，增加了口感，而且藕利於通氣，二者結合很美味哦！”食材明細主料豬肉餡（適量）藕（一節）輔料蔥（適量）雞蛋（一個）薑末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）八角（適量）香油（適量）澱粉（適...

“剛洗完澡，好舒服，坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜，最近好像特別喜歡做菜似的，自己都覺得奇怪，仔細思考其原因，原來是因為這個網站呀，可以讓我和大家交流心得，真是不錯，才讓我越來越喜歡做飯...

食材明細主料豬肉（適量）玉米片（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉玉米丸子的做法步驟1、備玉米片，豬肉，香蔥。2、肉剁成肉泥，香...

“晚上打火鍋，自己做肉丸子，新鮮好吃又不膩。”食材明細主料豬肉（150）鯪魚肉膠（150g）蔥（1棵）姜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）米酒（適量）澱粉（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯪魚豬肉丸...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者...

食材明細主料夾心肉（（梅頭肉）500g）輔料冰水（90g）蛋清（1個）料酒（1大匙）鹽（8-10g）木薯澱粉（50g）白胡椒粉（1茶匙）姜粉（1/2茶匙）油（10g）蔥（2根（可不放））鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥豬肉丸子的做法步驟1、...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌...

“非常過癮的一道肉菜，豬肉和黃花菜在一起真的很搭，紅燒且有些滷煮的味道，湯汁用來拌飯真的很棒。”食材明細主料豬肉餡（適量）幹黃花（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適...

食材明細主料豬絞肉（200g）玉米（適量）輔料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）蔥末（10g）蛋清（1個）配料鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）糖（2茶匙）醬油（1湯匙）香油（1湯匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒鹽粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（...