誘人的蘿蔔丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蘿蔔洗淨擦成絲。

2.放入適量麵粉，打入一個雞蛋。

3.放入適量水，能成團即可，放入鹽。

4.放入五香粉。

5.放入料油，沒有料油放入普通油也可以。

6.放入醬油。

7. 放入味精，攪拌均勻。

8.鍋內放入足量的油，油溫不用太高，用手抓好一個丸子直接放入油鍋炸至金黃即可。

烹飪技巧

1放入麵粉不要太多，否則蘿蔔的香味會少，影響口感。2放入雞蛋是為了增加粘稠，也可以增香，使口感更好。3放水的量要掌握好，使丸子能成團即可。4團丸子時，雙手粘上少許水，可以不粘麵糊，團得丸子更圓。