![誘人的番茄燴丸子怎麼做好吃又簡單]( "誘人的番茄燴丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
肥瘦
豬肉 ：
250 番茄 ：
3個 輔料
油 ：
適量蔥 ：
一根 姜 ：
少許 番茄醬 ：
少許白糖 ：
少許鹽 ：
適量雞蛋清 ：
一個 具體步驟
![誘人的番茄燴丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的番茄燴丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料，蔥姜切末
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2.番茄醬適當放點可以調味
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3.把剁好的肉末和姜蔥蛋清攪拌，加少許鹽，麻油
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4.用手捏成小丸子放好
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5.燒開熱水，丸子下鍋煮熟撈起盛好待用
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6.熱鍋放油，放入切好的番茄大火炒
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7.用鏟子弄碎番茄出汁
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8.放入丸子，加鹽加番茄醬翻炒，再加熱水
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9.蓋鍋蓋燴五分鐘左右
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10.最後加蔥花點綴出爐
烹飪技巧
打丸子的時候要順時針攪拌均勻起漿才能做好，適當放點番茄醬更能帶出番茄的味道
千里飄香谷
