![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
4根 香菜 ：
100麵粉 ：
150 輔料
姜 ：
15泡發的粉絲 ：
50鹽 ：
5五香粉 ：
3 具體步驟
![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.胡蘿蔔擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末
![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻，這時候不放鹽，防止胡蘿蔔出湯。
![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.攪拌均勻這些食材，加入麵粉和鹽，混合成有粘性的麵糊，如果胡蘿蔔出湯可以多加一些麵粉。
![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.取10g左右的胡蘿蔔泥，團成丸子
![誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的炸素丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油溫在150度左右，下入團好的丸子，炸到外表變焦黃即可
烹飪技巧
如果胡蘿蔔出湯可以多加一些麵粉，不出湯就少放一下面粉。整體的感覺就是軟軟的能黏在一起
千里飄香谷
