蟲草花焗老母雞怎麼做|蟲草花焗老母雞的做法

“不放一滴水，焗好的雞肉皮爽肉嫩，湯汁鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花焗老母雞的做法步驟

• 1、準備:新鮮老母雞半隻。

• 2、剁塊。

• 3、將調料表上所有調料和雞塊，抓勻醃製20分鐘。

• 4、新鮮蟲草花清洗一下，切點片姜。

• 5、蔥段。

• 6、先將蔥段，薑片鋪在高壓鍋底，再鋪一層蟲草花，再放雞肉，最上面再鋪一層蟲草花。

• 7、蓋上蓋子大火燒開，上氣後中火壓八分鐘。

• 8、待洩氣後才打開蓋子，香味撲鼻。

• 9、趁熱撒點蔥花更香。

• 10、裝盤上桌品嚐吧。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

那湯汁用來拌米粉超級好哦。