誘人的油炸蘿蔔丸子如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

這道誘人的油炸蘿蔔丸子他的做法還是比較特別的，誰用的是饅頭和蘿蔔混合在一起，做出來的丸子會更加的清爽可口，不至於像豬肉丸子那樣那麼的油膩，非常適合在炎炎夏日的食用，這本是老人或者是小孩都可以吃，趕緊跟著小編來試一試這道美食吧。

主料

饅頭 ：3個

輔料

清水 ：適量
白蘿蔔 ：1個
姜 ：適量
雞蛋 ：2個
油 ：適量
十三香 ：適量
雞粉 ：適量
蔥 ：1棵
生抽 ：適量
鹽 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1.準備剩饅頭3個

2.把饅頭放進盆裡掰碎，加水泡2個小時

3.蘿蔔洗淨擦成絲在剁碎

4.蔥、姜洗淨剁碎

5.泡好的饅頭碎加入蔥姜碎，在打入兩個雞蛋

6.加適量麵粉，攪拌均勻（一定要把饅頭碎給攪碎了，攪不碎的用筷子壓碎）

7.加入適量鹽、十三香和雞粉在次攪拌均勻

8.加入生抽攪拌均勻

9.坐鍋倒油，油要多一些，油燒至7成熱時，可以開始擠丸子了

10.攪拌好的丸子料，用左手抓起一把，用大拇指和食指之間的虎口處擠處一個圓形，在用右手從左手上直接接住，迅速放進鍋裡

11.迅速的把擠好的丸子一個一個下入鍋裡，等丸子固形了，用鏟子從鍋底將丸子剷起翻面

12.炸至兩面金黃，就可以用漏勺撈出控油了，就可以吃了

13.放一個成品圖，第一次炸沒有媽媽炸的好

烹飪技巧

1、如果想要顏色深些，可以加點老抽或醬油，鹽一定不要放多了，因為還要放生抽。另外要注意安全。