主料
輔料
具體步驟
1.肥肉相間的豬肉,剁碎成豬肉泥。
2.小韭菜切細,加入豬肉泥和兩個雞蛋
3.加入少量紅薯澱粉 鹽 花椒粉 和勻
4.包成餃子。
烹飪技巧
1:豬肉要選好,得肥瘦相間。這樣包出來的餃子才好吃!2:韭菜也要選好,得是小韭菜,葉子多,根莖短的,包餃子才會韭香濃郁!