海米乾貝燴冬瓜是一道以海米,乾貝和冬瓜為主料的食物。又到了人們可以狂吃宵夜的時候了。要說到各種夜市上的宵夜。在海鮮十分盛產並集中的沿海一帶,可少不了海米乾貝燴冬瓜這一個十分有名的海鮮食品。趕快和小編一起試試動起手來吧。
主料
海米 :50輔料
鹽 :2具體步驟
2.海米用溫水洗淨,泡開。
3.冬瓜去皮去瓤切片。
4.鍋中放少許油,下薑末炒香,放入冬瓜翻炒均勻。
5.放入海米
6.鮮貝炒勻,將冬瓜煮軟。
7.加少許鹽、雞精調味,淋香油即可出鍋。
1、海米本身有鹹味,不要放太多鹽,以免過鹹。