主料
輔料
具體步驟
1. 將冬瓜去皮,瓤洗淨,切成長方形片,海米泡發,木耳泡發洗淨,香菜洗淨切段。
2. 炒鍋注油燒熱,下入蔥、薑絲、海米煸炒數下,放入水、冬瓜片、木耳、鹽、料酒燒至菜熟,湯白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均勻出鍋即可。