如此誘人的乾貝冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備冬瓜，乾貝、姜。

2.將冬瓜從中間切開，然後在切成四掰。

3.將每個小塊的角瓜瓤去掉，切成小片。

4.將姜切成小片。

5.鍋中放開水，放入提前前泡好的乾貝和薑片大火燒開。

6.放入冬瓜片。

7.待冬瓜熟爛後加入橄欖油和鹽調味即可。（按理不加油，但我加了一點橄欖油）

8.盛入大碗內即可享用。

烹飪技巧

1、冬瓜性寒，古舊病的人與虛火旺盛著忌用。2、服滋補藥品期間禁食。3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。