食慾滿滿的乾貝冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料。

2.乾貝洗淨用黃酒浸泡。

3.上鍋蒸熟。

4.冬瓜去皮切，放入油鍋中煸炒。

5.倒入乾貝和乾貝水。

6.加入適量蠔油。

7.調入精鹽燒煮一會至冬瓜熟即可。

烹飪技巧

乾貝一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。冬瓜飲食宜忌　　【宜】夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口乾煩渴，小便不利者宜食。　　【忌】冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。