#回憶#乾貝冬瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜切去皮和籽 切成厚片；

2. 乾貝洗淨加蔥、姜、料酒上籠蒸至乾貝熟爛後取出；

3. 挑去蔥姜 瀝去料酒 將乾貝撕碎備用；

4. 鍋內加一小碗雞湯 一片薑片燒開，倒入冬瓜片、乾貝絲 調入適量鹽；

5. 煮到冬瓜熟透後 調入雞精 用適量水澱粉勾芡，湯汁濃稠後關火；

6. 將冬瓜整齊的碼放在盤子裡 然後淋上鍋裡的湯汁即可。