醇香排骨幹貝冬瓜湯如何做簡單又美味

冬瓜這種食材有著非常高的營養價值，含有大量的維生素，氨基酸和纖維素，同時本身也是一種養生效果非常不錯的食材，有著清心明目，降低血脂血壓，清心明目，除溼去毒的神奇功效，食性平溫，適合絕大多數人食用。冬瓜與排骨幹貝搭配做成這道排骨幹貝冬瓜湯，使得幾種食材的口感得到更好的昇華。

主料

輔料

具體步驟

1.材料亮相～

2.鍋中防水，煮開，把洗淨的排骨放入過水下～

3.排骨放入砂鍋，放薑片，淋入適量料酒，放入水大火煮開～（把冬瓜去皮切塊，乾貝用水洗淨備用）

4.煮開後放入乾貝，小火慢頓20分鐘～

5.接著倒入冬瓜～在頓8分鐘左右～

6.加點雞精，鹽調味，撒上香菜～就可以開吃了～

烹飪技巧

用砂鍋煲的湯味道比高壓鍋煲的好喝噢！