自制紫薯餡南瓜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料:南瓜，糯米粉，紫薯。南瓜，紫薯去皮

2.南瓜洗淨切塊準備上鍋蒸

3.五六分鐘後南瓜全熟上鍋

4.趁熱的時候加入適量白糖

5.搗均勻了涼一下再加入糯米粉中，糯米粉一定要比南瓜要多

6.在揉的同時紫薯上鍋蒸

7.揉成這樣光面就可以了，蓋上保鮮膜開始醒面

8.醒面間紫薯可以出鍋了，搗碎，因為會幹乾的，小碗加勺白糖用開水溶化，加入紫薯攪拌

9.如果不夠溼再上鍋蒸三分鐘

10.醒了一個小時面用手戳個洞不返就好

11.取一個小麵糰搓圓壓扁，放入紫薯泥，收口，搓圓，用手按扁

12.鍋內熱油開始炸

13.炸至兩面金黃，小火三分到五分鐘感覺熟了就可以出鍋了

烹飪技巧

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。