蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做

“今天嘗試著做了蘋果蛋糕，沒有放香草精，果香味也很濃，絲毫沒有雞蛋的那種腥味。唯一失敗的是自作主張烘焙前把蘋果花放進了蛋糕，本想增姿添色，結果，烘焙過後的蘋果花竟然有點“毀容”。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果蛋糕的做法步驟

• 1、將材料備齊。

• 2、雞蛋打散，倒入白糖，全蛋打發。（將打蛋盆放入盛有40度溫水的盆中更容易打發）。

• 3、篩入低粉。

• 4、切拌均勻，切忌畫圈。（可分三次篩入，更好切拌均勻）。

• 5、將少許蛋糕糊倒入色拉油中，攪拌均勻。

• 6、倒回蛋糕糊中，切拌混合均勻。

• 7、倒入切好的蘋果丁。切拌均勻。

• 8、倒入蛋糕模具或者紙杯中，7分滿即可。

• 9、放入預熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘。