蘋果肉桂軟心蛋糕的做法 蘋果肉桂軟心小蛋糕 蘋果肉桂軟心蛋糕怎麼做

“蘋果在甜點中用於派也可以用於蛋糕製作中，熟蘋果含有大量的多酚類天然抗氧化物質，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去帶有酸酸甜甜別有一番風味。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果肉桂軟心蛋糕的做法步驟

• 1、蘋果切小塊用肉桂粉拌色，加少量清水小火煎熟，果肉上色即可

• 2、放入榨汁機打成果泥

• 3、取出110G放入冷凍2小時，其它分150G放入冷藏備用

• 4、雞蛋和糖打散加入淡奶油，150G果泥，適量肉桂粉攪拌。

• 5、麵粉過篩與泡打粉混合加入前面果泥糊內，黃油軟化加入拌勻

• 6、入模7分滿，將冷凍蘋果泥塞入麵糊中心，塞在最裡面，象左邊二隻，放冰箱冷藏1小時

• 7、烤箱預熱200度，烤15分鐘冷卻出模