“2013年5月12日,星期日。母親節(Mother'sDay),一個感謝母親的節日。母親節最早出現在古希臘。現代母親節由美國安娜·賈維斯(AnnaJarvis,1864-1948)發起,定為每年5月的第二個星期日。2006年12月,中國民協節徽文化委員會等組織將農曆的四月八年級,也就是孟母生孟子這一天定為中華母親節。
明天沒時間,今天提前給媽媽做個蘋果圖案的蛋糕卷,祝福媽媽平安快樂,祝福天下所有的媽媽都快樂健康!”
1、原材料圖,麵粉和玉米澱粉混合過篩
2、蛋黃和蛋清分離,蛋黃里加10克冰糖粉
3、蛋清打入無油無水的容器裡,加入幾滴檸檬汁,加20克冰糖粉
4、巧克力榛子醬攪打成糊
5、在烤紙上畫上蘋果的圖案,放入冰箱稍凍硬
6、蛋清用電動打蛋器打至硬性發泡,就是基本能插得穩筷子為止
7、蛋黃打至發白,在加花生油繼續攪打均勻
8、蛋黃里加混合過篩的麵粉,加入牛奶,攪拌均勻
9、打好的蛋清分次加入蛋黃糊裡,劃十字方式拌勻
10、烤紙拿出下面墊上錫紙放入烤盤,倒入蛋糊,刮平,磕幾下去掉大的氣泡,放入烤箱烤8分鐘即可
11、撕掉烤紙,捲成蛋糕卷
烤箱的功率不同,時間根據自家的烤箱設定,隨時觀察