“家裡買了好多蘋果,直接吃實在是吃膩了,正好看到有水果蛋糕的方子,改良了一下試試看用蘋果做,很不錯的說。”
1、蘋果切塊放入料理盆中,倒入檸檬汁,備用
2、把肉桂粉加入黃油中,水浴融化
3、把蘋果倒入肉桂黃油中,攪拌均勻
4、雞蛋中加入糖粉,攪拌均勻
5、把泡打粉混合麵粉篩入雞蛋液中攪拌均勻
6、把麵糊倒入蘋果中,攪拌均勻
7、把蘋果麵糊倒入墊了錫紙的模具中,烤箱中層,上下火,180度,烤制約45分鐘。
沒有錫紙也可以墊烘焙紙,主要是為了方便清理。