美味的白雲鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 剁去雞爪指尖，並將其洗乾淨。

2. 將水燒烤（沸騰）。

3. 講雞爪放入，煮開（沸騰）。

4. 煮開後，在鍋上燜12分鐘，至全熟。

5. 用冷水過3-5次，至完全冷卻。

6. 在冰水中泡10分鐘左右。

7. 將水瀝乾。

8. 將雞爪浸泡在生薑絲和酸甜汁中，放置冰箱冰一天後，即可食用。