準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這次我要給大家介紹的是臭幹鳳爪。臭幹就是臭豆腐哦,有些人會嫌棄它的異味,但在愛吃他的人看來,只會在意她的美味。雞爪,有豐富的膠原蛋白哦,女生常吃有美容養顏的功效哦。滷水製作的豆乾和美味的風爪一起烹飪,別有一番風味。軟軟糯糯的風爪,想吃就行動起來吧。
主料
雞爪 :
900臭幹 :
400 輔料
鹽 :
適量老抽 :
適量剁椒 :
適量油 :
適量 八角 :
適量姜蔥 :
適量 大蒜 :
適量十八香 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
雞爪加料酒焯水洗淨.臭幹切塊
配料爆香倒入雞爪略炒
鍋中加入老抽,糖,料酒,鹽加水漫過雞爪
大火煮十分鐘.倒入臭幹
中火煮5分鐘即可撒少許青蒜出鍋