布朗尼蛋糕的做法是什麼

說到布朗尼蛋糕想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧，布朗尼蛋糕是我們日常生活中十分常見的一種美式點心，布朗尼蛋糕味道甜美可口，是很多人都喜歡吃的點心之一，那麼，布朗尼蛋糕的做法是什麼呢？不妨讓我們一起去了解看看吧。

一、布朗尼蛋糕的做法是什麼

準備材料：黑巧克力140克，黃油110克，雞蛋3個，白糖120克，低筋麵粉100克，堅果適量。

做法：先把巧克力掰成小塊放在碗裡，然後把裝巧克力的碗放在熱水上隔水加熱，使其慢慢融化，待巧克力完全融化後關火，放入黃油，讓熱水的餘溫使黃油融化，把巧克力和黃油充分攪拌均勻後放入一旁待用。

雞蛋打入碗中，加入細砂糖，然後用手動打蛋器將二者攪拌均勻，拌勻即可，無需過度打發，把巧克力黃油漿倒入蛋液並攪拌均勻，篩入低筋麵粉，如果家中有橙子可以擦如一些橙皮沫，沒有此步驟可省略，用刮刀拌勻，根據自己的喜好加入堅果、藍莓乾等將其拌勻。將麵糊倒入模具裡抹平表面，放入烤箱中層，用180度烤20分鐘，烘烤結束後去除放在一旁稍微晾涼，不燙手後就可以取出。

二、好吃的蛋糕有哪些

1、戚風蛋糕

戚風蛋糕是來自美國的一種蛋糕，戚風蛋糕它很蓬鬆、口感質地會比較鬆軟，水分含量會比其他的蛋糕高上許多，味道非常清淡、讓人吃下去的時候絲毫不覺得油膩，由於戚風蛋糕的質地，所以當你吃下去的時候，會感覺你在吃棉花一樣，非常輕，感覺在嘴裡沒什麼感覺。

2、年輪蛋糕

年輪蛋糕是來自德國的蛋糕，製作這種蛋糕相當複雜，它的外形就像個被切開的樹樁一樣，你切開後能看到像樹木一樣的年輪，這款蛋糕在德國也被稱為了德國蛋糕之王。這種蛋糕因為製作起來相當麻煩，所以價格也相對來說比較昂貴，經常用於在宴會上。

3、長崎蜂蜜蛋糕

大傢伙聽這名字就知道這肯定是來自於日本的蛋糕，蜂蜜蛋糕是日本非常有名的一款蛋糕，據說這種蛋糕還是先起源於荷蘭呢，當時貴族用來招待貴客時都是會用這種蛋糕來進行招待，十七世紀的時候葡萄牙人跨海過來，給日本人品嚐了下這種蛋糕，這種蛋糕質地也很鬆軟，而且吃下去的時候能感受到一股蜂蜜味。

布朗尼蛋糕的做法是什麼？相信大家在看完以上詳細介紹以後，一定不難知道布朗尼蛋糕的做法是什麼了吧，建議感興趣的朋友們不妨按照上面介紹的方法，去自己動手做一下布朗尼蛋糕哦，相信一定會收到意想不到的驚喜，吃起來一定十分美味哦。