美味的鮑汁鳳爪如何做簡單又美味

美味的鮑汁鳳爪是用雞爪和鮑魚汁以及陳皮蔥姜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞爪雖然上面的肉不是很多，但是肉質細膩含有非常豐富的營養成分，是一道非常適合在閒暇時間製作的美食，陳皮的加入能讓食物吃過後更好消化。

主料

輔料

具體步驟

先把雞爪洗乾淨，剪指甲，晾乾備用。

把薑片切好，把姜塊和蒜頭拍扁。

煮水，放入薑片，把冰鮮雞爪過一下雪水，稍微煮一下撈上來備用。

按下煮飯按鈕，放油，放姜蒜，出香味就可以下剛撈上來的雞爪了。

放入雞爪後，放醬油，水，果皮，胡椒粉，攪拌均勻，蓋上開始悶咯！

悶好後上窩，加入鮑魚汁、冰糖，冰糖分量個人喜歡，再煮個10分鐘左右，等它收汁。