準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘糟香鳳爪做法簡單,鳳爪經常被用來弄成泡椒鳳爪,不過最近我迷上了一種鳳爪美食,就是用料將鳳爪滷製而成,它的味道軟糯香甜,一點都不膩口,因為經過長時間的煮,所以是很香軟的,老人和小孩也可以食用,不用擔心會被骨頭卡著,用來作為零食是再好不過的了。
主料
雞爪 :
1000香糟滷 :
2瓶 輔料
料酒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.將雞爪洗淨,剪去指甲,再切成兩半。
2.鍋里加入冷水,雞爪,薑片,料酒。
3.大火燒開,再瀝出洗淨。
4.將雞爪放入鍋中加入滷糟,放入冰箱。
5.五小時後可食用。