美味的香糟鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪買回洗乾淨，用刀剁一下，一分為二，準備蔥姜

2.準備糟滷一瓶

3.涼水下鍋，放入蔥姜，加料酒煮10分鐘

4.煮好的雞爪撈出放入涼水中浸涼

5.控幹水分放入容器中，倒入糟滷

6.糟滷要沒過雞爪，之後放冰箱冷藏兩個小時就可以吃了

烹飪技巧

做此菜不必再另放鹽，糟滷已經很鹹了