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美味的老醋鳳爪如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.03W
美味的老醋鳳爪怎麼做好吃又簡單
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘

如果你喜歡吃辣,你就可以,嘗試製作老醋鳳爪這道菜。面介紹這道菜餚。老醋鳳爪主要是由雞爪搭配醋等不同的調味料烹飪而成。其中醋讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。老醋鳳爪特別適合嘗試製作,可以當做平時的一種消遣小吃

主料

雞爪 :半斤

輔料

醋 :適量

具體步驟

買回的鳳爪在清水中浸泡半小時除去血水後冷水下鍋煮六分鐘,可以少放點料酒,三片薑片,都是為了去腥

沖洗乾淨後

倒入老陳醋和涼開水,大約比例1:1,一般食醋的話醋的量要多一些

因為喜歡吃酸,又放了點白醋,然後放適量鹽、耗油、白糖,攪拌至材料完全混合