可以跟商店裡的鳳爪媲美的自制泡椒鳳爪圖解

泡椒鳳爪是很多人都超喜歡的一道小零食，酸辣口味讓人慾罷不能，看劇的時候喝著可樂吃著鳳爪別提多開心了，但是每次去店裡買，價格不低吃的不夠，也要擔心衛生問題，所有今天就教大家在家裡自制一份泡椒鳳爪，讓大家吃的開心吃得放心。

主料

雞爪 ：250g

輔料

大料 ：適量
桂皮 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
泡椒 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞爪洗乾淨，把雞爪的指甲剪掉

第二步

把雞爪切開

第三步

切好的雞爪放到清水裡泡30分鐘

第四步

準備好調料

第五步

泡好的雞爪和調料一起放到鍋里加水煮

第六步

煮10分就好，煮好以後倒進冷水裡泡

第七步

泡椒切成段

第八步

鍋里加白開水，白醋，泡椒水，泡椒，姜，鹽，糖和一些料酒，煮開以後盛出來放涼

第九步

放涼的雞爪和滷汁倒在一起，裝到保鮮盒放冰箱冷藏一晚上就好辣

第十步

做好的就是這樣