家常的白雲鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腳買回來後洗淨後去掉腳甲 。

2. 用鹽和酒醃一下,再放鍋裡煮熟,撈起放冷水裡漂清油汙。

3. 鍋裡放清水、鹽、糖、醋煮開，再把雞腳放進去略煮一下熄火後將雞腳連水一起倒進大碗裡晾凍後放冰箱一個晚上。

4. 一覺醒來就可以吃到酸甜可口的白雲鳳爪啦！