準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
北
豆腐 :
400 輔料
燒烤醬 :
5孜然粉 :
5鮮貝露 :
10ml蔥 :
5燒烤粉 :
5 具體步驟
1.調料備齊。
2.鮮貝露汁裡調入孜然粉和燒烤粉。
3.再倒入燒烤醬調勻。
4.豆腐切成2公分的厚度,用牙籤扎數個小孔,以便入味。用刷子在豆腐塊上刷一層料汁。
5.放入微波爐高火加熱十分鐘,取出把豆腐翻面在刷一層料汁,繼續高火十分鐘。
6.時間到後豆腐裝盤撒上蔥粒。
7.一盤蔥香豆腐華麗麗的展現出來了。食材營養、工序簡單,不失夏季的一道快手菜。
烹飪技巧
豆腐上扎孔更易入味。