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營養豐富的豆腐腦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.96W
營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

主料

幹黃豆 :100

輔料

內脂 :2
水 :適量

具體步驟

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃豆提前 泡發

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後加入豆漿機裡

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後加入水1比6

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4.按果汁功能打三次

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5.打好的豆漿過濾一下

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6.全部過濾好的

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7.然後小火慢慢熬

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8.熬至豆漿熟

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9.內脂2克

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10.然後加入盆裡

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第12張

11.冷卻至85度豆漿挑出一層豆皮

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12.然後倒入內脂盆裡

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第14張

13.放到保溫處保溼三個小時

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14.然後做好挖到碗裡

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15.生抽加香油加小蔥

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16.潑到豆腐腦

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第18張

17.怎麼樣

營養豐富的豆腐腦怎麼做好吃又簡單 第19張

18.非常適合當早餐

烹飪技巧

我用的是幹豆100克泡好的打豆漿的水1比6豆子1水6