主料
輔料
具體步驟
1.用溫開水,把面活成光滑的麵糰,醒10分鐘。
2.取一點麵糰,把麵糰擀成薄片,上面抹上豬油,撒上鹽,五香粉,蔥花。
3.像這樣捲起來。
4.卷好的麵糰,像這樣在捲起來,壓扁。
5.擀成薄片,放入電餅鐺,煎至兩面發黃即可。(電餅鐺提前預熱,倒入菜籽油。)
6.切塊,盛出。香噴噴的千層餅出鍋啦。
烹飪技巧
1.用溫開水和麵,面會很軟。