營養豐富的青菜豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青菜洗淨

2.下油鍋煸炒一下。

3.然後放熱水，等鍋開。

4.鍋開後，把豆腐倒進去，加少許鹽。

5.再次鍋開，就可以了。喜歡吃爛一點的青菜就再煮幾分鐘，記住鍋蓋不能蓋嚴，要開啟一些，這樣青菜還會保持本來的綠色，不會發黃。

烹飪技巧

很簡單，不用什麼技巧。不過鍋開後就不能捂著鍋蓋了，要開啟一點，否則青菜葉會黃不好看了。